天堂之露
甜型红酒的饮用方式
非常让人欣喜的是,世界上有着如此多样的甜酒。甜型红酒就是天堂的仙露琼浆,最是芬芳甜美,诱人无比,难舍难忘。对于这样一种甜蜜动人的美酒,我们应该如何饮用它呢?
首先,甜型红酒在饮用前一般需要冰冻一下,其适饮温度在6-8摄氏度之间,而且一般使用传统的红酒杯来饮用(甜型起泡酒一般用笛型香槟杯)。
喝干型的红酒的时候,一般一杯会倒5盎司(150毫升)左右,不过甜型红酒比干型红酒要甜很多,喝的时候通常会喝得比较少,一杯倒2-3盎司(60-90毫升)就行。
对于普通的甜型红酒,其饮用方法无外乎两点,即喝前冷冻、小杯饮用。不过,世界上有多种多样的甜型红酒,不同的甜型红酒由于品种和酿造方式上的差异,往往具有不同的酒体和香气风味。也正因为如此,不同的甜型红酒的饮用方式有些许差异,比如有些可能要冷冻后再喝,有些则不需要冷冻;有些可能需要醒酒,有些又不需要醒酒。
而我司出品的甜型红酒:茉佰莉系列(清香型,郁香型)则可以根据自己的个人喜好,来确定要不要冷冻。但不论怎样,在喝之前,一定要醒酒20分钟,整个红酒的生命力,会达到最适合饮用的状态。